طبخات سهلة وسريعة

اسهل و أسرع طبخة

تعد الماكرونه من أسهل و أسرع الطهيات التي ممكن تحضيرها لذلك فإليكم طريقتها.

المقادير


واحد كيس مكرونه قلم


نصف كيلو طماطم ( 500 جرام)


2 معلقه كبار “ملعقه طعام” صلصه طماطم


1 بصله متوسطة فالحجم


2 فص ثوم مفروم


1 معلقه صغار فلفل أسود


4 معلقه صغار زيت


2 معلقه صغار ملح


خطوات التحضير


نقوم أولًا بسلق المكرونه ،

فنحضر إناء كبير و نملأة بالماء و نتركة على نار متوسطة حتي يغلي

بعد غليان الماء نضع 2 معلقه زيت و معلقه ملح بعدها نضيف واحد كيس مكرونه قلم و نتركها 10 دقيقة مع التقليب من وقت لاخر

حتي تنضج المكرونة

نقوم بتصفيه المكرونه من ماء السلق بمصفاه بعدها نغسلها بالماء البارد

نقوم بتحضير صلصه المكرونه ،

فنقوم بتقطيع بصله متوسطة فالحجم إلي مكعبات صغار و نحضر الخلاط الكهربائى و نضع فيه

نصف كيلو طماطم و نقوم بضربها حتي تصبح عصير طماطم

نحضر و عاء نضع به 2 معلقه صغار زيت و 2 فص ثوم مفروم و بصله متوسطة فالحجم مقطعة إلي مكعبات صغار و نضعة على

نار متوسطة مع التقليب حتي يتشوح الثوم و البصل و يتحول لونهم إلي اللون الذهبي

بمجرد تحول البصل و الثوم للون الذهبى نسكب عصير طماطم بعدها 2 معلقه كبار صلصه طماطم و نستمر فالتقليب حتي تنضج

وتتسبك الصلصه و نحصل على قوام سميك منها

نحضر المكرونه المسلوقه بعد غسلها بالماء البارد و نسكبها فالصلصه و نخفض النار إلي نار هادئه ،

ونترك المكرونه فالصلصة

لمدة 5 دقيقة مع التقليب حتي تتجانس المكرونه و الصلصةالان طبق المكرونه بالصلصه الحمراء جاهز للتقديم

اكلات سهلة و سريعة

اسهل و أسرع طبخة

وسريعة طبخات سهلة 1628

قد يعجبك ايضا