يوم الخميس 9:48 صباحًا 3 ديسمبر، 2020

طريقة عمل المفتقة

آخر تحديث ف26 اغسطس 2020 الأربعاء 4:50 مساء بواسطه ام هاجر

كيفية تحضير المفتقة 

نقدم لكم من اثناء موقعنا ذلك كيفية تحضير المفتقه الرائعة و هي كالتالي:-

المقادير:

كيلو عسل اسود

1/4 كيلو سوداني مقشر و نص مطحون

1/4 كيلو سمسم

مكسرات على حسب الرغبة

كوب زيت ذرة

1/2 كاس دقيق

ذره مستكة

كوب حلبه مطحونة: محمصة”

كيفية الإعداد:

– نقوم بتسخين زيت الذره و نضع السوداني و السمسم و نقلب حتي يتحمص و يجب ان ننتبة حتي لا يتحمص اكثر من اللازم.

نضيف الدقيق ببطء و نستمر فالتقليب حتي يتحول اللون الى الذهبى، بعدها يضاف العسل مع التقليب السريع حتي تختلط

المكونات جيدا و يترك على النار حتي تغلي المكونات.

– بعد الغليان يبدا الخليط يثقل و هنا يجب اضافه مطحون الحلبه و يترك على نار هادئه حتي يغلي من جديد.

– فالمرحلة الأخيره ضيفي “المستكة” التي ستضفي على و صفتك طعما متميزا.

بعد اطفاء النار تترك” المفتقة” قليلا لتبرد و تعبئ فبرطمانات و تزين بالمكسرات حسب الرغبة، و تعطي للأطفال صباحا مع و جبة

الإفطار.

كيفية عمل المفتقة

كيفية تحضير المفتقة 

صور

61 views