كيفية تحضير العجة
تعد العجه من الطهيات السهلة و السريعة فالتحضير و تتسم بطعمها المميز، لذلك فإليكم كيفية التحضير.
المكونات:
خمس بيضات. ثلاث معالق كبار من الطحين الأبيض. معلقه صغار من: الملح، و البيكنج باودر. رشه من:
الفلفل الأسود البودرة، و القرفه البودرة. اربع معالق كبار من البقدونس المفروم ناعما. خمس حبات من
الزهره المقطعة الى قطع صغار الحجم. ثلاث حبات من البصل الأخضر المفروم ناعما. عشر و رقات من النعناع
المفروم ناعما. ثلاث معالق كبار من: زيت الزيتون، و الزبدة الطرية.
كيفية التحضير:
وضع الطحين، و البيض، و الملح، و الفلفل الأسود فو عاء، بعدها اضافه النعناع، و البقدونس و التحريك جيدا حتى
تتجانس المكونات. تسخين زيت الزيتون فطنجره على النار، بعدها وضع البصل و تحريكة جيدا حتي يتحمر، ثم
إضافه خليط العجه و تركها مدة خمس دقيقة او حتي تتحمر من كل النواحي. رفع العجه عن النار و وضعها
فى طبق للتقديم، و تقدمها بجانب المخللات المتنوعة.
كيفية عمل العجه
كيفية تحضير العجة
