طريقه عمل العجه

ام هاجر

كيفية تحضير العجة 

تعد العجه من الطهيات السهلة و السريعة فالتحضير و تتسم بطعمها المميز، لذلك فإليكم كيفية التحضير.

المكونات:
خمس بيضات. ثلاث معالق كبار من الطحين الأبيض. معلقه صغار من: الملح، و البيكنج باودر. رشه من:

الفلفل الأسود البودرة، و القرفه البودرة. اربع معالق كبار من البقدونس المفروم ناعما. خمس حبات من

الزهره المقطعة الى قطع صغار الحجم. ثلاث حبات من البصل الأخضر المفروم ناعما. عشر و رقات من النعناع

المفروم ناعما. ثلاث معالق كبار من: زيت الزيتون، و الزبدة الطرية.
كيفية التحضير:
وضع الطحين، و البيض، و الملح، و الفلفل الأسود فو عاء، بعدها اضافه النعناع، و البقدونس و التحريك جيدا حتى

تتجانس المكونات. تسخين زيت الزيتون فطنجره على النار، بعدها وضع البصل و تحريكة جيدا حتي يتحمر، ثم

إضافه خليط العجه و تركها مدة خمس دقيقة او حتي تتحمر من كل النواحي. رفع العجه عن النار و وضعها

فى طبق للتقديم، و تقدمها بجانب المخللات المتنوعة.

كيفية عمل العجه

كيفية تحضير العجة 



1533 طريقه عمل العجه ام هاجر


طريقه عمل العجه