3:16 صباحًا السبت 20 أبريل، 2019


كيف تعرف العسل الاصلي , خمس طرق بسيطة لاكتشاف العسل المغشوش

يعتبر العسل من الأطعمه الأساسيه التي اعتمد عليها

الإنسان القديم في غذائة قبل ان يعرف اللحوم و اللبن

والحبوب و غيرها و نحن نعرف فائده العسل العلاجيه من

القرآن الكريم و الطب النبوى و يؤكد الخبراء على فوائده

العديده و غناة بالفيتامينات و الإنزيمات و المعادن

والأحماض الأمينيه و يعتبر مصدر جيد للطاقة و علاج فعال

ضد الأنيميا و تنميل الأطراف و عدوي العين و معظم

الأمراض الجلديه له دور كبير في شفائها و ينظف الكبد

من السموم و يشفى الجسم من الأورام و لهذا يعتبر

العسل طعام و دواء اساسى داخل كل منزل و هو سلعة

رائجه جدا و تمتلئ ارفف المتاجر بالعديد من انواع

العسل و جوده كل نوع تتوقف على كونة عسل خالص

من رحيق الأزهار و يعتبر العسل الجبلى هو افضل انواع

العسل يلية عسل الزيتون و السدر و الأعشاب الطبية

وعسل الموالح و كل نوع له خصائصة العلاجيه و رائحة

ونكهه تميزة عن غيرة تبعا لمصدر الرحيق و للأسف يتم

غش العسل بطرق عديده اما بإضافه محلول السكر او

النشا للعسل بعد جمعة او تغذيه النحل بشراب

الجلوكوز ليرفع من انتاج الخليه في الاوقات التي تقل

فيها الأزهار و هذا العسل الناتج يصعب اكتشاف غشة الا

عن طريق التحليل المخبرى و لكن توجد طرق بسيطة

لإكتشاف بعض انواع غش العسل و منها اذابه كميه من

العسل في ماء مقطر يعادل خمس اضعاف كميه العسل

المذابه و يترك ليوم كامل حيث ستترسب اي مواد غريبة

مضافه للعسل في قاع الاناء و منها يمكننا الحكم على

درجه نقاء المنتج كما ذكرت المجلة طريقة اخرى و هي

اذابه كميه من العسل في مقدار من الماء ثم يوضع

على النار حتى الغليان و بعد انزالة يترك لتهدا حرارتة ثم

توضع كميه صغيرة من اليود فاذا تحول المحلول الى

اللون الازرق او الاخضر فهذا دليل غش العسل باضافة

النشا طريقة ثالثة هي تذوق العسل فاذا استمر طعم

السكر بالفم لاكثر من ثلاث دقائق فهو مغشوش و هناك

طريقة شائعه لدي العامة و هي وضع العسل بالبراد فاذا

تجمد فهو اصلي حيث ان العسل الطبيعي يتبلور عندما

تنخفض درجه الحراره لاقل من 18 درجه مئويه و الطريقة

الخامسة التي يعتمد عليها البعض هي وضع القليل من

العسل في راحه اليد ثم فركها بكلتا اليدين فاذا لا حظنا

سهوله فركها بنعومه يكون العسل اصلي اما اذا كانت

عينه العسل لزجه جدا و صعبة الفرك فالعسل هنا يعتبر

مغشوش و اخيرا تعتبر جمعيات حماية المستهلك هي

الحل الأمثل لضمان جوده العسل المعروض في

الأسواق بتشديد الرقابه على منتجى العسل حيث

يصعب على المستهلك العادي اكتشاف الغش

 

كيف تعرف العسل الاصلي , خمس طرق بسيطة

لاكتشاف العسل المغشوش

 

كيف نتعرف على الاعسال الاصلية

 

بالصور كيف تعرف العسل الاصلي , خمس طرق بسيطة لاكتشاف العسل المغشوش 534

بالصور كيف تعرف العسل الاصلي , خمس طرق بسيطة لاكتشاف العسل المغشوش 534 1

بالصور كيف تعرف العسل الاصلي , خمس طرق بسيطة لاكتشاف العسل المغشوش 534 2

بالصور كيف تعرف العسل الاصلي , خمس طرق بسيطة لاكتشاف العسل المغشوش 534 3

 

  • افضل طريقه لاكتشاف العسل المغشوش
86 views

كيف تعرف العسل الاصلي , خمس طرق بسيطة لاكتشاف العسل المغشوش