يوم الجمعة 5:52 مساءً 27 نوفمبر، 2020

وجبات صحية

آخر تحديث ب25 اغسطس 2020 الثلاثاء 6:18 صباحا بواسطة ام هاجر

استراتيجية تناول الوجبات الصحية

ينبغي  على كافة الأفراد اتباع تناول الوجبات الصحية، لذلك اليك كيفية جيدة لجعل و جبتك الخفيفة تقوي صحتك بدلا من النيل

منها. حاول تناول الاكل اكثر من المغذيات ال كبار البروتينات، الدهون، الكربوهيدرات بكل دورة لتناول و جبات خفيفة. على

سبيل المثال، تناول عدد قليل من المكسرات البروتين و الدهون و بعض العنب الكربوهيدرات). تناول بعض الرقائق من الحبوب

الكاملة الكربوهيدرات مع بعض الجبن قليل الدسم الدهون و البروتين).

إذا كنت ترغب بتناول الشيبس، ابحث عن العلامات التجارية التي تكون خالية من الدهون المتحولة و المصنوعة من الدهون غير

المشبعة مثل زيت القرطم، زيت الكانولا، عباد الشمس، او زيت الفول السوداني. حتى افضل، اختر العلامات التجارية التي هي

“مملحة بشكل خفيف” او غير المملحة. الجرانولا هي الخيار الجيد الآخر، و خاصة تلك الممزوجة بالألواح التي هي منخفضة في

السكر و الغنية بالحبوب الكاملة و المكسرات و الدهون غير المشبعة، و الفواكه المجففة.

يمكن لعشاق الشوكولاته ان يفرحوا القلب و الأوعية الدموية بفائدة نابعة عن كميات صغار من اصناف الشوكولاطة الداكنة الغنية

بالمواد الغذائية التي تسمى الفلافونويد المضاد للاكسدة. ممكن للشوكولاته الداكنة ان تبدو صحية من الناحية التغذوية و لكنها

تكون خالية مركبات الفلافونويد. للحصول على اقصى مستويات الفلافونويد، اختر الشوكولاته الداكنة عالية الفلافونويد و منتجات

الكاكاو بدلا من شوكولاتة الحليب او المواد المجهزة الهولندية القلوية). و تحقق من التسمية للتأكد. يجب ان يصبح المكون الأول

هو المادة الصلبة للكاكاو، كتلة الكاكاو، الشوكولاته، و ليس السكر.اختيار الوجبات الخفيفة مع انخفاض نسبة حمل السكر بالدم

الوجبات الخفيفة النموذجية مليئة بالكربوهيدرات المكررة العالية على شكل السكر و الدقيق الأبيض. الأمثلة الشائعة تشمل

الحلوى، الكعك، الكوكيز، الرقائق، البسكويت، و غيرها من الأطعمة العديدة التي يتم تسويقها على اساس انها و جبات خفيفة.

هذه الأطعمة تحمل نسبة سكر عالية بالدم و تساهم بالبدانة و الكثير من المشاكل الصحية التي ترافق ذلك، مثل امراض

القلب، السكري و بعض نوعيات السرطان.

لذا عند تناول و جبات خفيفة، ابحث عن الأغذية غير النشوية و غير السكرية، مثل العصي النباتية الخام، مدهون الفول، الفواكه

مثل التفاح و الكمثرى و الخوخ، و التوت. الزبادي قليل الدسم هو احدث خيار جيد. و لكن لا تختار الزبادي مع “فاكهة بالقاع” الذي هو

في الأساس شراب السكر. بدلا من ذلك، قم بإضافة الفاكهة و المكسرات الخاصة بك.

حتى الفواكه الاستوائية مثل الموز و المانجو و البابايا و التي هي اعلى بالسكر من غيرها من الفواكه، تميل الى ان تكون

بمؤشر اقل لنسبة السكر بالدم من الحلويات السكرية مثل الكعك و البسكويت.

هل ترغب بتناول و جبة خفيفة من البسكويت و الكعك عند اختيار الوجبات الخفيفة القائمة على الحبوب، ابحث عن الأطعمة

المصنعة بأقل نسبة. القمح الكامل و رقائق الجرانولا الطبيعية هي الخيارات الممكنة.

حد من الخبز الأبيض و الكعك و البسكويت و الأرز الأبيض. اختر الحبوب الكاملة بدلا من ذلك.لشرابك، من المعروف ان المشروبات

الغازية تحوي العديد من السكر. و لكن هل تعلم ان الكثير من عصائر الفاكهة تحمل كذلك نسبة عالية من السكر انظر الشكل 2)؟

خفض استهلاكك من عصير الفاكهة بما لا يزيد عن كاس واحد باليوم. القضاء نهائيا على المشروبات مع السكر المضاف، مثل

المشروبات الغازية. المياه هو خيار جيد، اضافة الى كاس من الشاي او القهوة.

وجبات صحية

استراتيجية تناول الوجبات الصحية

صور

59 views