احلى الأكلات الليبية للشيف زينب محمد
توجد طبخات و اطعمة =ليبية جميلة قدمتها زينت محمد،
حيث يمتاز الطعام الليبي بمذاقة الطيب و الجميل
سوف نقوم برحله قصيرة مع المطبخ الليبي،
مع الشيف زينب محمد و شرح كيفية عمل طاجين الجبن بالبهارات و التوابل السرية،
خلطه شهيه جميلة لكل الأخوات.
ضمن و صفات مطبخ كنوزي،
هنتعلم كالمحترفين،
تتعلمي طريقة تحضير الأكله مع معرفه كافه المقادير و المكونات المستخدمة و الخطوات مرتبة،
لتحصلى على نتائج ممتازة.
طريقة تحضير طاجين الجبن الليبي خطوه بخطوة
المكونات:
- صدرين دجاجة مسلوقه و مقسمه إلي أجزاء صغار الحجم
- خمس حبات من البطاطس المقسمه إلي قطع صغار الحجم
- ربع كأس من الشبت المفروم ناعم
- ربع كأس من البقدونس الأخضر المفروم
- ربع كأس من الكزبره الخضراء المفرومة
- خمس حبات من البيض كبار الحجم
- حبه واحده من البصل صغار الحجم و مفرومة
- ملعقه واحده صغار من البهارات المشكلة
- ثلاث معالق كبار من الزيتون المقسم إلي شرائح
- كأس واحد من الجبن الكريمي
- نصف كأس من الجبن السائل
- ملعقه واحده صغار من الملح و الفلفل الأسود
كيفية عمل طاجين الجبن الليبي لزينب محمد:
- نضيف كميه قليلة من الزيت النباتي إلي المقلاه و نتركة على النار المتوسطة حتي يسخن.
- ثم نضع البصل المفروم و نحركة حتي يتغير لونة إلي الذهبى الفاتح.
- نضع قطع البطاطس و قطع الدجاج و الملح و الفلفل الأسود.
- نشغل الفرن على درجه حراره متوسطة حتي يسخن.
- نزيل الخليط من على النار و نضعة فمكان جانبي حتي يبرد بشكل تام.
- نضع حبات البيض و نص كأس من الجبن الكريمي و الشبت و البقدونس و الكزبره و شرائح الزيتون و البهارات المشكلة.
- ثم نحرك الخليط جيدا حتي تمتزج كل المكونات.
- نصب الخليط فصينية حرارية،
ثم ندخلها إلي الفرن الساخن على درجه حراره متوسطة. - ونتركة مدة نص ساعة حتي تمام النضج.
- في إناء عميق نضع الجبن السائل و نص كأس من الجبن الكريمي.
- ثم نزيل الصينية من الفرن بعد تمام الإستواء و نضيف على سطحها خليط الجبن.
- ثم نضعها مره اخرى إلي الفرن مدة عشره دقيقة فقط حتي يتحمر الوجه،
ثم نقدمها ساخنة.
المطبخ الليبي لزينب محمد
احلى الأكلات الليبية للشيف زينب محمد
- المطبخ الليبي لزينب محمد بالصور
- اكلات حارة لزينب محمد
- المطبخ الليبي لزينب محمد
- طاجين جبن لزينب محمد
- المقروض الليبي لزينب محمد
- العجة الليبية لزينب محمد
- حلويات زينب محمد
- المطبخ الليبي لزينب محمد حلويات
- المطبخ الليبي زينب محمد
- المطبخ الليبي لزينب محمد فيس بوك