اسهل كيفية لاعداد الكابوريا المسلوقه
من أجمل اصناف المأكولات البحريه،
وافيدها هي الكابوريا،
ولكن هنالك طرق مختلفة و متنوعة لاعداد الكابوريا،
وكلها طرق صحيه.
المقادير
- 1 كيلو كابوريا
- 3 أعواد كرفس
- 4 معلقه كبار (ملعقه طعام) عصير ليمون
- 1 معلقه صغار (ملعقه شاي) ملح
- 1 معلقه صغار (ملعقه شاي) كمون
- 1 حبه بصل مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 كاس ما ء
خطوات التحضير
- نقوم بغسل الكابوريا جميع على حده بالماء الجاري
- نقوم بقطع يد الكابوريا بعدها الصدفه (الطبقه السفلي ) من الكابوريا ،
ونغسل الكابوريا مره ثانية حتي نتخلص من الرمل الذي بها - نضع الكابوريا فو عاء كبير و نضع معها عصير الليمون و الملح و الكمون و البصل و الثوم ،
ونقلب جميع المكونات حتي تختلط الكابوريا بكل المكونات - نحضر و عاء كبير جديد نملأة بالماء و نضيف له الكرفس و نتكرة على نار متوسطة حتي يسخن
- نضيف الكابوريا مع الخليط الموجوده فيه للماء على النار ،
ونتركها مدة ثلث ساعة حتي تنضج بعدها نقدمها
كيفية عمل الكابوريا المسلوقة
اسهل كيفية لاعداد الكابوريا المسلوقه