طريقة عمل حلويات باردة بالبسكويت , وصفات تشيز كيك و كاسات من البسكوت

تناول حلويات حديثة امر شائع حاليا بدرجه كبار بل

والطلب زيادة عليه بحيث انتشرت و صفات لاعداد انواع

جميلة و شهيه

تشيز كيك البسكويت

يحتاج ذلك الصنف للمكونات الاتية:

كوب و نص من بسكويت ساده مفتت.

3 معالق كبار زبد.

6 معالق سكر مطحون ناعم.

كوب جبن كريمى طري.

2 معلقه عصير ليمون.

نصف كاس كريمه طهى مخفوقة.

كيفية الإعداد:

يتم مزج البسكويت و الزبد و 3 معالق من السكر الناعم جيدا

فى طبق كبير حتى يتجانس الخليط،
ثم يتم و ضعة فقالب

مخصص للتشير كيك و يوضع فالثلاجة.

يتم خفق الجبن الكريمى و 3 معالق من السكر الناعم و عصير

الليمون جيدا و توزيع المزيج على التشيز كيك البارد.

يغطي الوعاء بورق الفويل و يوضع فالفريزر مدة 30 دقيقة

علي الأقل.

يتم تزيين الطبق بوضع المكسرات و جوز الهند و الشيكولاته السائلة

حسب الرغبه و يقدم.

مقادير اكواب الأوريو و النوتيلا

15 قطعة بسكويت أوريو مطحون 3 معالق كبار زبدة ذائبة

½ كاس كريمه ¾ كاس شوكولاته ¼ كاس نوتيلا ¼ كاس شوكولاتة

مبشوره أوبعض قطع البسكويت للزينة

كيفية تحضير

اكواب الأوريو و النوتيلا فو عاء اخلطى الأوريو بالزبدة

جيدًا و زعيها فاكواب بكميات متساويه على نار هادئة

ضعى الكريمه و الشوكولاته و قلبيها حتي تذوب الشوكولاتة

تمامًا ارفعيها من على النار بعدها أضيفى النوتيلا و زعيها في

الاكواب بكميات متساويه ضعيها فالثلاجه مدة ساعتين

ثم زينيها بالشوكولاته المبشوره أو بالأوريو

كيفية تحضير بسكويت بالكاستر

مقادير

بسكويت بالكاستر:

نصف كاس كبير من السكر البودرة.

نصف كاس كبير من السمن.
بيضه واحده كبيرة.

ملعقه كبار من الفانيليا.
كوب كبير و ربع الكوب

من الدقيق.
نصف معلقه صغار من البيكنج باودر.

نصف كاس كبير من الكاسترد.
رشه من الملح.

كيفية تحضير بسكويت بالكاستر:

يوضع السمن فو عاء بعدها يضاف إلية السكر البودره و يخفق

حتي يتضاعف حجم الخليط.
يضاف إلية البيضه المخفوقة

والفانيليا مع الخفق.
يخلط الدقيق مع البيكنج باودر و الملح

ثم يضاف إلي الخليط السابق مع العجن حتي تتكون عجينة

متماسكة.
تفرد العجينه على سطح مرشوش بالدقيق و تقطع

حسب الرغبة،
ويمكن تشكيلها بالآله الخاصة بالبيتي فور.
ترص

القطع فصينية الفرن و توضع بالفرن الحامي مدة 20 دقيقة

حتي تنضج و تترك حتي تبرد.

كيفية تقديم بسكويت بالكاستر:

يوضع البسكويت بالكاسترد فأطباق للتقديم.

يقدم كطبق حليه بارد مع كاس من الشاى أو القهوة.

طبقات البسكويت بالجلو و الكريمة

مقادير الجلو:

باكيتان من جلو الفراولة.
كوبان متوسطان من الماء الساخن.

كوبان متوسطان من الماء البارد.

مقادير طبقات البسكويت:

3 مغلفات من بسكويت الشاي.

كوب متوسط من القشطة.

كوب كبير من الحليب السائل.

ملعقتان كبيرتان من بودره الكاكاو.

كيفية عمل طبقات البسكويت بالجلو و الكريمة:

يوضع الماء الساخن فو عاء و يترك حتي يغلى بعدها يرفع

عن النار بعدها يضاف إلية جلو الفراوله و يحرك حتي يذوب تمامًا.

يضاف إلية الماء البارد مع التحريك المستمر حتي تمتزج المكونات

معًا،
ثم يسكب فصينية متوسطة الارتفاع و توضع فالثلاجة

حتي تجمد.
غمسى قطع البسكويت فالحليب السائل حتى

يكون طريًا قليلًا.
رصى طبقه من البسكويت فوق الجلو.
اخلطي

القشطة مع بودره الكاكاو بعدها و زعى طبقه من المزيج على البسكويت.

وزعى طبقه أخري من البسكويت بعدها طبقه من مزيج القشطة و الكاكاو.

ضعى الصينية فالثلاجه حتي تبرد.

كيفية تقديم طبقات البسكويت بالجلو و الكريمة:

تقطع طبقات البسكويت بالجلو و الكريمة.

توزع فأطباق للتقدم و تقدم مع كاس من العصير

كيفية عمل حلويات باردة بالبسكويت

وصفات تشيز كيك و اكواب من البسكوت

طرق عمايل حلا بارد بالبسكوتات