احلى و اطعم و اشهى الاطعمة =الاسكندرانيه
الجمال الاسكندراني فطبيعة الحياة هناك
علي نار متوسطة،
سخنى الزيت،
ثم أضيفى البصل و قلبية حتي يذبل.
أضيفى الفلفل الأخضر،
وقلبي مدة دقيقتين،
ثم أضيفي
السجق و الملح و الفلفل الأسود،
وقلبي مدة 5 دقائق.
أضيفى الماء و الصلصه و الفلفل الحار،
وقلبي جيدًا،
ثم اتركية على نار
هادئه مدة 10 – 15 دقيقة،
حتي تجف السوائل،
ثم قدمية ساخنًا.
كيفية عمل السجق الاسكندرانى
كيفية عمل السجق الاسكندرانى