طريقة عمل الكابوريا المسلوقة

اسهل كيفية لاعداد الكابوريا المسلوقه

من أجمل اصناف المأكولات البحريه،
وافيدها هي الكابوريا،
ولكن هنالك طرق مختلفة و متنوعة لاعداد الكابوريا،
وكلها طرق صحيه.

المقادير

نقوم بغسل الكابوريا جميع على حده بالماء الجاري
نقوم بقطع يد الكابوريا بعدها الصدفه (الطبقه السفلي ) من الكابوريا ،
ونغسل الكابوريا مره ثانية حتي نتخلص من الرمل الذي بها
نضع الكابوريا فو عاء كبير و نضع معها عصير الليمون و الملح و الكمون و البصل و الثوم ،
ونقلب جميع المكونات حتي تختلط الكابوريا بكل المكونات
نحضر و عاء كبير جديد نملأة بالماء و نضيف له الكرفس و نتكرة على نار متوسطة حتي يسخن
نضيف الكابوريا مع الخليط الموجوده فيه للماء على النار ،
ونتركها مدة ثلث ساعة حتي تنضج بعدها نقدمها