مواضيع منوعة للرجال للنساء

قريوش حورية المطبخ , وصفة الشيف حوريه زنون

كل شيف له و صفات معينة ترجع الى عادات

وتقاليد بلدة فالطعام و كذلك الى اجتهاداته

الشخصية كلها و صفات لذيذة و شهيه

 

جريوش

علي طريقه

حوريّة ّزنّون

 

مدة التحضير

20 دقيقة

مدة الطهي

15 دقيقة

تكفى ل

4 أشخاص

 

المكونات

 

جريوش

200 جرام زبدة 500 جرام طحين 1 بيضه معلقه صغار بيكينج

بودر رشّه ملح 1/2 معلقه كبار سكر 1 معلقه كبار خميرة

الخبز 2 معلقه كبار خل ابيض 3 معلقه كبار سمسم محمص

ومطحون ماء للعجن (بين 150 و 200 ملل) حسب نوع الطحين

(يمكن استبدال الماء العادي للعجن بماء الزهر أو استخدام خليط

من الإثنين) لجمع و عجن العجينة عسل زيت للقلى سمسم محمص للتزيين

 

 

 

 

كيفية التحضير

جريوش

 

يخلط الطحين و رشه ملح و السكر و الفانيللا و الزبدة

 

 

ويدعك الخليط بالاصابع جيدا

 

 

تخلط البيضه مع الخل و تضاف مع الخميره الى الخليط

 

 

يعجن الخليط بالماء (بين 150 و 200 ملل) مدة ٥ دقائق

ويترك ليرتاح 15 دقيقة

 

 

 

تفرد العجينه و تشكل حلويات الجريوش

 

 

تقلي فالزيت الساخن و تصفى

 

 

توضع فالعسل المخلوط بماء الزهر و تصفّي و تزين بالسمسم

 

قريوش حوريه المطبخ

وصفة الشيف حورية زنون

كيفية قريوش حورية المطبخ

 



 

السابق
مخطط مترو الرياض , خط سير المترو بمدينة الرياض
التالي
ديكورات فواصل صالات , تصميمات عديده لديكور غرفة المعيشه