كيفية تحضير المعمول
يعد المعمول أحد أشهر و أهم مظاهر الأعياد التي تعمها أجواء البهجه و الفرح و السرور،
وتتسابق ربات البيوت لتحضيرة بمختلف
الأشكال و الحشوات حسب رغبات أفراد عائلاتهن،
فيمكن أن يصبح بالجوز و الفستق الحلبى و التمر،
وهو نوعٌ من أنواع الكعك
المفضل و المحبب للنفوس سواءً للصغار أو الكبار.
أسهل كيفية لعمل معمول السميد مدّه التحضير خمس عشره دقيقه مدّة
الطهى عشرون دقيقه تكفى لــ خمسه أشخاص
المكوّنات كاس من كلٍ من: السمن،
والطحين،
والسميد الناعم و ماء الورد.
ثلاث معالق صغار من السكر البودرة.
ملعقتان كبيرتان
من حليب البودرة.
ملعقه صغار من المحلب.
مكوّنات الحشوة: معلقه صغار من الهيل الناعم.
كوب من الشوكولاته الداكنة،
قطع صغيرة.
مئتان و خمسون غراماً من معجون
التمر.
مكوّنات حشوه الجوز: ثلاث معالق كبار من ماء الورد.
كوب و نص من الكرانبيري.
كوبان من الجوز.
ملعقتان كبيرتان من
السكر.
كيفية التحضير وضع كلٍ من: الطحين،
السمنة،
السميد الناعم،
المحلب،
السكر و حليب البودرة،
فى و عاء كبير و خلطهم
معاً حتّي تمتص السمنه بالكامل.
إضافه ماء الورد للعجينه لتصبح طريه الملمس،
ثمّ و ضعها ترتاح جانباً.
تحضير الحشوة: خلط كل مكوّنات الحشوه معاً و وضعها جانباً
كيفية عمل معمول السميد
كيفية تحضير المعمول
