اذا اردت سواء رجل او امرأة اعداد فنجان قهوة
فرنسي على اصولة لابد ان تتعلمة بالطريقة
الصحيحة حتى تستمتع بتناول كاس منه بمزاج
المكونات
نصف كاس من الكريمه المخفوقة.
ثمن كاس من السكر البودرة.
نصف
ملعقه صغار من الفانيلا.
كوب و نص من القهوه الساخنة.
كيفية التحضير
خفق الكريمه جيداً حتي تبدأ الرغوه بالتكون على سطحها،
ثم خفقها
مع السكر البودره جيداً.
تقسيم كميه الكريمه المخفوقه إلي كوبين،
وإضافة
الفانيلا إلي القهوه الساخنه بعدها سكبها فوق الكريمة،
ثم تقديمها دون تحريكها.
القهوه الفرنسية بالبندق
المكونات
ربع كاس من القهوه الفرنسية بالبندق.
ملعقتان صغيرتان من السكر.
كوبان
من الماء.
ملعقه صغار من كلٍ من: قرفه مطحونة.
بودره الكاكاو.
أربع ملاعق
من القهوه التركية.
كيفية التحضير
وضع الماء فإبريق على النار حتي تغلي،
ثم إضافه القهوه التركيه للماء و تركها إ
لي أن تغلى مرتين.
إضافه القهوه الفرنسية بالبندق لإبريق القهوة،
ثم وضع القرفة
والسكر معها و تحريك المكونات جميعها جيداً.
ترك القهوه تغلى بعدها سكبها بأكواب
كبيرة،
وتزيينها ببودره الكاكاو مع إمكانيه إضافه كريمه الخفق إليها و هذا حسب الرغبة.
القهوه الفرنسية بالنسكافيه
المكونات معلقه صغار من القهوه الفرنسية.
ملعقه صغار من النسكافيه.
علبه من الحليب.
كوب من الماء.
ملعقه صغار من الكاكاو البودره الخام.
ثلاث معالق صغار من السكر الأبيض.
ملعقه صغار من الفانيلا.
كيفية التحضير وضع الحليب و الماء فو عاء على النار،
ثم تركة حتى
يغلي،
ثم إضافه القهوه الفرنسية.
إضافه الكاكاو و خلط جميع المقادير جيداً
علي النار حتي تمتزج جيداً.
القهوه الفرنسية بالشوكولاتة
المكونات معلقتان صغيرتان من القهوه الفرنسية.
ملعقتان كبيرتان من الحليب
البودرة.
ملعقه صغار من الكاكاو البودرة.
ثلاث معالق صغار من السكر.
كوب واحد من الماء المغلي.
ملعقه صغار من الفانيلا.
رشه من القرفة
المطحونة.
كيفية التحضير وضع كلٍّ من: السكر و الكاكاو و القهوه و الفانيلا و القرفه و الحليب
فى كاس الماء المغلى بعدها تقليب المكونات جيداً.
وضع الوعاء على النار و الاستمرار
بالتقليب حتي تغلى القهوة،
ثم رفعها عن النار و سكبها فأكواب التقديم،
وتزيين
الوجة بالكريمه و القليل من القرفة.
القهوه الفرنسية بالفانيلا
المكونات آيس كريم بالفانيلا.
ملعقتان إلي ثلاث معالق من مبيّض القهوة.
ملعقه كبيرة
واحده من النسكافيه.
مجموعة من المكسرات المشكلة: لوز و فول سوداني أو ما هو
متوفر.
نصف كاس من الماء المغلي.
كيفية التحضير وضع الآيس كريم على النار حتى
تذوب جيداً.
تقطيع المكسرات إلي قطع صغيرة.
إضافه مبيّض القهوه و النسكافية فكوب،
ثم إضافه الآيس كريم و تقليبة جيداً.
إضافه كاس الماء المغلى و التقليب جيداً.
صب القهوه فأكواب التقديم.
إضافه المكسرات على الوجة للتزيين.
القهوه بالحليب
مدة التحضير خمس دقيقة تكفى لــ ثلاثه أشخاص المكونات كاس من القهوه المغلية.
أربع رشات من جوزه الطيب المطحونة.
كوب و نص من كلٍ من: الحليب المبخر.
آيس
كريم بالقهوة.
أربع معالق كبار من الكريمه المخفوقة،
علي أن تكون مجمدة و تمت
إذابتها.
كيفية التحضير وضع الآيس كريم فقدر على نار خفيفة،
وإضافه القهوه و الحليب
إليها حتي تسخن مدة ثلاث دقائق.
سكب الخليط فأربعه أكواب،
ثم إضافه معلقة
كبار من كريمه الخفق و تزيينها بجوزه الطيب لتقديمها مباشرةً.
كيفية القهوه الفرنسية
اعداد الكافية بوصفات اصلية من فرنسا
طرق القهوة الفرنساوى
