البروستد البيك هو نوع من نوعيات طرق اعداد الدجاج و هو يشبة كثيرا طرق التقدبم فى
المطاعم الكبره كالسلسله المشهوره كنتاكي فهي الوحيده التي تتميز باعداد
هذا الشكل من الدجاج و لكن قام العديد من شفات الطهي بمحاولات عده من اجل الوصول الى
هذه الكيفية و تقديمها الى ربيات البيوت فالمنازل من اجل اعداعدهن فالبيوت لاولادهن
وذلك باقل التكاليف و من اقوى هذي الطرق هي اولا تقطيع الفراخ الى اجزاء اصغر من
الربع حتي يسهل تحميرها و نقوم بتبيل الدجاج فخليط يتكون من الثوم الباودر و الخل و البصل
البودر و الليمون و اللبن البودر و الملح و الفلف الاسود بعدها اضافه الماء و تقليب جميع ذلك الخليط
حتي الحصول على عجينه خفيفه تشبة عجينه لقمه القاضي بعدها نقع الفراخ فهذا الخليط
مدة لا تقل عن ست ساعات و حفظها فالثلاجه ثمم عند القلي تغطي الفراخ بطبقه من الدقيق
ثم طبقه من اللبن بعدها طبقه من الكورن فلكس بعدها القلي فزيت غزير و ساخن
كيفية عمل البروستد البيك
اشهى طرق عمايل الدجاج
طرق عمل البروستد البيك
- كيف أقوم بصنع ألبروستد
