طريقة عمل الكنافة الخشنة

اسهل كيفية لعمل الكنافة الخشنه

الكنافة من اشهى و أطعم الحلويات العربية و الشرقية و لها شهرة و اسعة إذ تعتبر من الحلويات الاساسية التي يفضلها العديد خاصة فشهر رمضان

وهنالك نوعان من الكنافة ….الكنافة الناعمة و الكنافة الخشنة و نحن نقدم لك اسهل كيفية لعمل الكنافة الخشنة فالمنزل بكيفية سهلة و سريعه

المكونات

كوب و نصف من الثمن المذاب

-نصف كيلو كنافة شعر خشنه

– جبنه

– فستق (للتزيين)

– لعمل شراب الكنافة سكر 2 كواب سمر و كاس ما ء

معلقة صغار عصير ليمون و ملعقة ماء زهر

كيفية التحضير

يُقسم السمن إلي قسمين:تُدهن صينيّه الفرن بالقليل من الثمن و يضاف نص كمية الكنافة و تقلب جيدا مع نص كمية الثمت

تُضاف إلي صينية فرن اخرى الكميّه المتبقيه من العجينة،
وتوضع فوقها الكميّه المتبقيه من السمن،
وترصّ العجينه جيّداً باستعمال اليدين.ثم،
يُقلب محتوي هذي الصينيّه فوق الجبن فالصينيّه الأولى،
وتُخبز فالفرن حتي تصبح ذهبيّه اللون،
لتحمّر بعدها،
فى جزئها العلوي.

لإعداد شراب الكنافة يوضع كلّ من السكر و الماء،
فى قدر على النار،
وتبقي حتي يذوب السكر تماماً،
ثم يسكب عصير الليمون و ماء الزهر،
ويدع ذلك الخليط يغلى لـ5 دقائق،
حتي يتماسك القطر