طريقة عمل السجق الاسكندرانى

احلى و اطعم و اشهى الاطعمة =الاسكندرانيه

الجمال الاسكندراني فطبيعة الحياة هناك

علي نار متوسطة،
سخنى الزيت،
ثم أضيفى البصل و قلبية حتي يذبل.
أضيفى الفلفل الأخضر،
وقلبي مدة دقيقتين،
ثم أضيفي

السجق و الملح و الفلفل الأسود،
وقلبي مدة 5 دقائق.
أضيفى الماء و الصلصه و الفلفل الحار،
وقلبي جيدًا،
ثم اتركية على نار

هادئه مدة 10 – 15 دقيقة،
حتي تجف السوائل،
ثم قدمية ساخنًا.